Los menús escolares valencianos cuentan con un exceso de alimentos precocinados

Según un estudio desarrollado por la fundación Eroski Consumer, los menus escolares valencianos cuentan con un exceso de alimentos precocinados.

Es un artículo muy interesante que nos muestra los resultados del estudio realizado en centros educativos donde hay comedor escolar. La principal causa es la crisis por la que estamos atravesando que ha obligado a los centros a sustituir la cocina tradicional por el servicio de catering, disminuyendo el nivel de calidad de la alimentación.

Estos datos deberían hacernos reflexionar sobre la alimentación que les estamos proporcionando a nuestros pequeños tanto dentro como fuera del centro escolar, y ponernos manos a la obra para encontrar una solución.